4 bares especialistas em drinks para você conhecer em São Paulo

Dos coquetéis tradicionais até os mais criativos, há sempre um bom cardápio para quem deseja experimentar novos sabores etílicos

Faça chuva ou faça sol, experimentar um drink bem feito é sempre uma ótima pedida. Inclusive, você sabia que existem vários bares especializados em preparar os mais diferentes coquetéis? Isso mesmo! 

Assim, caso esteja com planos de fazer uma viagem para São Paulo, nada mais justo do que aproveitar a aventura e, quem sabe, visitar alguns desses estabelecimentos que se destacam por seus menus etílicos. São locais espalhados em diferentes pontos da cidade, apresentando soluções refrescantes e deliciosas — algumas delas, até mesmo, já conquistaram prêmios importantes no universo da gastronomia.

E, obviamente, não te deixaremos de fora dessa. Por isso, listamos, neste artigo especial, quais são esses bares e os seus principais diferenciais. Acompanhe e prepare-se desde já!

1. Le Jazz Petit

Localizado no bairro de Pinheiros, região Oeste de São Paulo, o Le Jazz Petit é um ótimo destino para aqueles que desejam petiscar e, claro, tomar alguns drinks interessantes. 

Nele, você encontrará uma ampla carta de coquetéis, que vão dos clássicos, como o bom e velho dirty martini, até outras versões autorais, que é o caso do marajoara — uma combinação de cachaça com suco de limão, mel e uma dose de maracujá. 

Já para acompanhar, existem pratos tradicionais, absurdamente suculentos e perfeitos para curtir a noite. Esse é o caso do steak tartare, servido com uma generosa porção de batata frita. 

2. SUBASTOR

Quando falamos sobre os bares de drinks, não podemos deixar de citar o famoso SUBASTOR. Situado na Vila Madalena, e comandado por Fábio La Pietra, o local apresenta um menu vasto, repleto de coquetéis autorais e inspirados em ingredientes tipicamente brasileiros. O butiá sour é um deles, preparado com gim, xarope de coco, clara, butiá e puxuri. 

Pensou que era só isso? Que nada! Sempre recebendo especialistas renomados de outras regiões do país, o SUBASTOR também dispõe de uma cozinha completa, preparada para servir petiscos excelentes, como pastéis, croquetes sequinhos e muitos outros pratos de dar água na boca. Vale a pena conferir de perto!

3. Bar dos Arcos

Entre tantos bares especializados em coquetéis, o Bar dos Arcos se destaca. Popular na noite da cidade, o local está situado sob o Theatro Municipal, na região central, apresentando ambientes muito bem decorados e que trazem um clima de mistério no ar. 

Para se ter uma ideia, o espaço conta com uma piscina de bolinhas e, para os cinéfilos de plantão, algumas referências ao filme "O Iluminado", de Stanley Kubrick. 

Mas, é claro que todo o destaque não fica reservado somente para o cenário. No cardápio, é possível encontrar drinks surpreendentes, como o icônico Tupi or not Tupi, que leva suco de limão, cachaça, açúcar e um toque de mel enriquecido com tucupi. 

Em contrapartida, os pratos não deixam a desejar, viu? No Bar dos Arcos, o público pode degustar de uma série de comidas inspiradas na culinária brasileira. Uma delas é o Sertão Pegando Fogo — prato preparado com polenta grelhadinha e filé mignon. 

4. Bar da Dona Onça

Assinado pela chef Janaína Rueda, o Bar da Dona Onça é um verdadeiro sucesso. Localizado no coração da cidade de São Paulo, mais precisamente, na Avenida Ipiranga, região central, o espaço segue, há anos, entre os principais destinos para aqueles que estão em busca de coquetéis e boa gastronomia. 

E, assim como outros estabelecimentos que citamos na lista, esse cardápio também conta com uma essência única, baseada na cultura do Brasil. Por isso, você não terá dificuldade na hora de encontrar caipirinhas diversas, com receitas autorais e repletas de sabor. Entre tantas versões, a Onça Pintada é uma das que mais se sobressaem, apresentando um mix entre maracujá e tangerina. Não deixe de provar!